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花生芽没炒熟能吃吗?
来源: 南方养生网      时间:2023-05-28 18:57:18


(资料图片仅供参考)

可以食用未经炒熟的花生芽,但是需要注意以下几点:

1. 新鲜的花生芽最好是在农贸市场、超市等有信誉的商家购买。

2. 未经炒熟的花生芽可能含有一些毒素和抗营养物质,因此最好在清洗后再进行食用。

3. 花生芽应保持新鲜,最好在一到两天内食用,否则会失去营养价值。

4. 花生芽富含蛋白质、矿物质和维生素,但花生芽中含有一些抗营养成分,如植酸和皂苷等,因此不能过量食用。

总之,如果存在自身的健康风险或身体敏感,最好先咨询医生的建议后再食用花生芽。

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